مطبخ الاسرة - يختص بالمقبلات الباردة والساخنة وجميع أنواع السلطات والشوربات والمشروبات البارده والساخنة

08-08-2007, 03:03 AM

التبولة الفلسطينية

المقادير:

1 كوب برغل
2/1 كغم بندورة
2 بصلة كبيرة
4 ليمونات معصورات
5 باقات بقدونس
باقة نعنع
كوب زيت زيتون
3 ملاعق ملح

الطريقة:

ينظف البرغل ويغسل جيداً ثم يصفى ويضاف إليه عصير الليمونات الثلاث ويترك جانباً.
يفرم البقدونس والنعنع ناعماً ويغسل ويصفى.
تفرم البندورة فرماً ناعماً وتضاف إلى البرغل،
يفرم البصل فرماً ناعماً ويفرك بالملح، تخلط جميع الخضار مع البرغل ويضاف زيت الزيتون إلى الخليط،
تزين التبولة بأوراق الخس والملفوف.

21-11-2007, 04:49 PM

تسلم يمينك

مطبخ الاسرة - يختص بالمقبلات الباردة والساخنة وجميع أنواع السلطات والشوربات والمشروبات البارده والساخنة

التبولة الفلسطينية المقادير: 1 كوب برغل 2/1 كغم بندورة 2 بصلة كبيرة 4 ليمونات معصورات ...