دحاج في الفرن بصلصة الصويا

07-05-2008, 10:03 PM

دجاج بالفرن بصلصة الصويا

المقادير :
صحن صدور دجاج ( أنا استخدمت صحنين )
* تقدرين تستبدلين الصدور .. بدجاجة تشيلين منها الجلد و العظم و تقطعينها مكعبات ..
صلصة التتبيل :
4 ملاعق طعام دقيق ..
ملعقة شاي ملح ..
ربع ملعقة الشاي سكر ..
ملعقة طعام صلصة الصويا ..
2 ملعقة طعام عصير ليمون ..
ملعقه ثوم مطحون
ملعقه زنجبيل مطحون..
فلفل اسود
نص كوب ماء ( عياري ) ..

الطريقه:

(( تخلط جميع هذه المقادير ))
بعد ماتخلطينهم .. تنقعين فيهم الدجاج لمدة ساعه الى ساعتين
صلصة الصينية :
ملعقة طعام عصير ليمون ..
ملعقة طعام صلصة الصويا ..
2 ملعقة صغيرة سكر ..
ملعقة طعام ملح ..
ملعقة طعام نشا ..
2 كوب ماء ( عياري ) ..
( تخلط جميع هذه المقادير ) ..
**
الحين تجيبين صينية الفرن .. تحطين فيها صلصة الصينية مع شرائح طويله كروم+جزر مبشور-فلفل رومي مقطع _شرائح بصل + حبتين بطاطس
* تقدرين تقطعين البطاطس إلى مكعبات أو دوائر و تقلينهم + الدجاج المتبل ..
و تدخلينها الفرن لمدة نص ساعة على نار متوسطة ..
و بالعافية